Potaje Garbanzos

Ingredientes: Garbanzos, 1 pimiento, 2 patatas, 1 zanahoria, 1 morcilla, 1 hoja de laurel, 1 tomate, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 chorizo, pimentón dulce, colorante, sal y aceite.


1. Remojo en vísperas.
2. Colocar todo a la olla, todo limpio, pelado y entero.
3. Cubrir de agua, sazonar y echar el aceite y dejar que hierva un ratito y rompermos el hervor un par de veces con agua fria
4. y en 45 minutos listo (de todas formas ir probando)

P.D. también se puede hacer con lentejas y judias blancas, en este caso con 30 minutos es suficiente.